Tortinhas de Maçãs

 Figura ilustrativa

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de água
pitada de sal
Farinha de trigo o quanto baste
2 maçãs
caldo de limão
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite
Modo de Fazer:
Unte forminhas com manteiga, polvilhe com farinha de trigo e reserve.
Coloque a manteiga, 2 colheres de açúcar, 4 colheres de água e uma pitada de sal em uma vasilha, misture bem e vá juntando-lhes farinha de trigo até ficar uma massa branda. Forre as forminhas reservadas com essa massa e reserve.
Parta as maçãs em pedacinhos e misture 1 colher de açúcar e gotas de limão. Coloque um bocado desses pedacinhos de maçã em cada forminha forrada. Reserve.
Bata 3 ovos com 2 colheres de açúcar  e adicione uma xícara (chá) de leite. Passe por uma peneira e encha as forminhas com a mistura obtida. Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC.
Ao retirar do forno, cubra as tortinhas com açúcar e canela.